Гуминовые кислоты мешают прионным белкам заражать нервную ткань.
Прионные болезни возникают из-за токсических белков, которые слипаются в крупные молекулярные комплексы, губительные для нервных клеток. Похожим образом развиваются и другие нейродегенеративные заболевания вроде болезни Альцгеймера или болезни Паркинсона. Однако прионной болезнью, в отличие от болезни Альцгеймера, можно заразиться, просто съев ядовитый белок: его молекулы проникнут в нервную ткань и превратят местные здоровые белки в патогенные...
подробнее » Иллюстрация к статье:
Обсуждение