Команда специалистов из Калифорнийского университета в Сан-Диего (UCSD) предложила заменить сою в сельском хозяйстве микроводорослями, которые содержат высокие уровни белка и питательных веществ. Направление особенно перспективно в условиях сокращения используемых ресурсов планеты. Эта идея рассматривается в журнале Frontiers in Nutrition.
Под понятие микроводоросли попадают тысячи микроскопических водорослей и других фотосин...
подробнее » Иллюстрация к статье:
Обсуждение