Записи с меткой: суперфуд

Ученые выяснили, как сделать суперфуд из микроводорослей

Ученые выяснили, как сделать суперфуд из микроводорослей

Ученые БФУ им. И. Канта разработали перспективный способ извлечения белков, липидов и других полезных веществ из микроводорослей. Специалисты считают, что белок, полученный из подводных растений — новый «супергерой» пищевой промышленности, который поможет создать десерты и другие продукты питания для профилактики диабета, гипертонии, анемии и болезней желудочно-кишечного тракта. Результаты исследования опубликованы в журнале Foods...

подробнее » Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки